Rượu Vang Trắng Chateau de Meursault Bourgogne Clos Du Château
Tọa lạc tại Côte de Beaune, Château de Meursault là nơi bạn có thể đắm chìm vào các dòng rượu hảo hạng của “thánh địa vang Pháp” Burgundy. Nơi đây không chỉ có bề dày lịch sử lâu đời – 1000 năm mà còn có kiến trúc vô cùng độc đáo: In hằn dấu ấn thời gian đồng thời phảng phất cảm hứng của nước Ý với những lá cờ hiệu cũng như mái ngói bằng phẳng ở tòa tháp phía Bắc. Điền trang Château de Meursault trải dài 65 hecta từ Puligny-Montrachet tới Aloxe-Corton với 18 ruộng nho được xếp hạng Premier Cru, 3 ruộng Grands Cru và 8 héc-ta Clos du Château.
Tại Château de Meursault, hầm rượu tráng lệ mang âm hưởng Xitô có niên đại từ thế kỷ XII, XIV và XVI chạy dài dưới Château và các tòa nhà phụ. Với diện tích hơn 3500m², hầm rượu có sức chứa tới 800.000 chai và hơn 2.000 thùng rượu. Dưới mái vòm kép tuyệt đẹp được nâng đỡ bởi hệ thống cột vuông vững chãi là nơi lý tưởng để ngâm ủ và lưu giữ những dòng rượu đặc biệt, sắc thái đa dạng mang đậm phong vị Burgundy.
Thổ nhưỡng và khí hậu riêng biệt rõ nét của mỗi “terroir” được Château de Meursault trân trọng chắt chiu truyền tải trọn vẹn trong từng chai rượu. Mỗi một chai rượu được làm từ những thửa ruộng với cấu tạo đất riêng biệt, tạo nên những sắc thái đa dạng của hương vị rượu vang Côte de Beaune. Rượu thể hiện hương thơm đặc trưng của hoa trắng, trái cây màu vàng và một chút hương vị ngọt ngào của bánh mì nướng. Trong vòm miệng, cảm nhận hương vị khoáng độc đáo và mềm mại. Với một chút hương vị gỗ sồi tăng dần trong vòm miệng đã đem lại một chiều sâu và hương vị hài hoà kéo dài.
Thực phẩm kết hợp:
Cá hồi đút lò
Mỳ Ý sốt kem nấm
Súp hải sản
Hàu Pháp nướng phô mai
Salad hoa quả
Bánh mì pate gan ngỗng
