Rượu Vang Trắng El Enemigo Chardonnay
El Enemigo là dự án rượu vang Argentina được thành lập bởi đôi bạn người Argentina là Alejandro Vigil và Adrianna Catena, đây là một dự án lớn thu hút rất nhiều sự quan tâm trong giới rượu vang. Họ đã lên ý tưởng cùng nhau xây dựng nên thương hiệu trong một chuyến du lịch dọc theo sông Thames ở London vào năm 2009.
Bằng tài năng và kiến thức rượu vang được truyền qua nhiều đời, Adrianna và Alejandro đã cống hiến hết mình cho sự phát triển của Bodegas Cantena Zapata và mang lại thành công cho dự án El Enemigo.
Thương hiệu El Enemigo sở hữu 4 ruộng nho tại vùng Mendoza bao gồm: Gualtallary, El Cepillo, Chacayes và Agrelo với giống nho Malbec chủ đạo. Thổ nhưỡng khu vực vô cùng thuận lợi với khí hậu ấm áp vào ban ngày, mát mẻ vào ban đêm, giúp kéo dài thời gian sinh trưởng của cây nho, đem đến cho những trái nho hương vị phong phú và vẫn giữ được độ chua cần thiết. Đất ở đây cũng chủ yếu là đất cát, ít chất hữu cơ và thoát nước tốt – điều vốn được xem là rất lý tưởng cho việc trồng nho.
Rượu vang El Enemigo Chardonnay sở hữu một màu vàng ánh xanh bắt mắt, một dòng chardonnay thanh lịch và tinh tế với kết cấu hơi khô. Hương thơm nổi bật của táo xanh, trái cây họ cam chanh, một chút hương hoa và vani ở cuối. Từng làn rượu sóng sánh với độ chua đươc cân bằng tốt, khoáng chất dồi dào tạo nên cảm giác tươi mới, sảng khoái dài lâu.
Thực phẩm kết hợp:
Salad hoa quả mùa hè
Tôm hùm sốt cay
Các món hải sản tươi sống
Đùi gà phi lê sốt mật ong
Bánh mì nướng & pate gan ngỗng
Mì Ý sốt hoa hồng
