Rượu Vang Trắng Terre Nere Etna Bianco
Marco de Grazia là chủ sở hữu và người sáng lập Tenuta Delle Terre Nere, ông được coi là người tiên phong trong việc đưa khu vực Etna lên bản đồ rượu vang. Tenuta Delle Terre Nere là kết quả của hơn 40 năm đam mê và làm việc trong thế giới rượu vang hảo hạng. Marco de Grazia đã chọn hòn đảo Etna để phát triển, đây là vùng đất núi lửa cổ xưa với thiên nhiên vô cùng khắc nghiệt. Bằng cả tâm huyết và đam mê cháy bỏng, ông đã giúp vùng đất này và thương hiệu rượu vang của mình vang danh trên toàn thế giới.
Các vườn nho của Tenuta Delle Terre Nere nằm ở độ cao khoảng từ 600 đến 1000 mét so với mực nước biển. Ngoại trừ khoảng 7 ha mới trồng, còn lại đều có tuổi đời từ 50 đến 100 năm (độ trưởng thành tốt nhất là trên 140 năm tuổi, vườn nho có khoảng 1 ha cây nho ở độ tuổi này). Nền đất núi lửa với thành phần Silic đã tạo điều kiện cho những cây nho phát triển tốt, cho ra đời những dòng rượu vang hảo hạn.
Terre Nere Etna Bianco được sản xuất lần đầu vào năm 2005, nho trắng được dùng để sản xuất loại rượu này là những giống nho bản địa: Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico và Minnella. Đây là dòng rượu vang trắng hoàn hảo, thơm ngon, được ví như sự duyên dáng của một vũ công, không bao giờ mất đi độ tươi sáng và tốc độ.
Rượu có màu vàng nhạt tươi sáng. Mở rượu làn tỏa hương thơm thanh thoát của hoa cỏ phức hợp, hương vị gợi nhớ đến những bông hoa bằng lăng đầy tinh tế. Vị rượu đậm đà, bùng nổ hương vị khoáng chất, cảm giác hơi mặn ở hậu vị. Độ chua cân bằng hài hòa tạo nên một kết thúc tươi mới, ấn tượng.
Thực phẩm kết hợp:
Mì Ý hải sản
Cá hồi nướng sốt chanh dây
Hàu Pháp nướng phô mai
Gà nướng thảo mộc
Cá chẽm chiên giòn
Ức vịt nướng tiêu
