Rượu Vang Đức Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Auslese 2017
Gia đình Markus suốt hàng trăm năm qua đã sở hữu những thửa ruộng Riesling nổi tiếng nhất của Đức gồm các thửa ruộng trên sườn đồi dốc cao ở giữa thung lũng Traben -Trarbach và Brauneberg như Zeltinger Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Ürziger Würzgarten, hay thửa Ockfen và Saarburg thuộc Saar…với thổ nhưỡng giàu đá phiến và sắt. Từ chính những thửa ruộng này, Markus Molitor đã chọn lọc những mẻ nho tốt nhất, phân loại tỉ mỉ theo độ chín và cho ra đời bộ sưu tập vang hoàn hảo, đầy màu sắc, truyền tải trọn vẹn vẻ đẹp đa dạng của terroir và sự chỉn chu của những người thợ lành nghề.
Trải qua hơn 35 năm, điền trang đã nhân rộng diện tích lên nhiều lần, và với tổng diện tích các vườn nho tới 120 héc-ta Markus Molitor giờ đây đã trở thành nhà sản xuất rượu vang tư nhân lớn nhất vùng Mosel, Đức. 75% vườn nho thuộc phân hạng Grand Cru (cấp cao nhất của phân hạng rượu vang) ở vùng trung lưu con sông Mosel, cùng 25% diện tích ruộng còn lại nằm ở khu vực sông Saar.
Markus Molitor đã thành công biến giấc mơ thời niên thiếu thành sự thật khi những dòng vang của ông đã 14 lần liên tiếp đạt 100 điểm Robert Parker và hơn 200 dòng vang được đánh giá hơn 90 điểm từ Wine Advocate.
Hương vị tinh tế, nồng nàn của đào trắng, sốt chanh vàng cùng hạt gia vị thơm cay, và những tinh thể đá phiến mát lạnh. Dòng chảy đậm đà, đan xen hương vị bền chặt như tấm vải lụa mềm mại, vô cùng thanh lịch và lôi cuốn. Sự hài hoà của các nốt hương và vị rượu cân bằng đã giúp chai rượu vang này đạt được chất lượng tuyệt hảo, mang đến cảm giác sảng khoái bất tận.
Thực phẩm kết hợp:
Hàu sống
Gà nướng sốt Teriyaki
Salad mùa hè
Tôm hùm nướng phô mai
Cá hồi áp chảo sốt kem
Vẹm xanh nướng bơ ngò tây
