Rượu Vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2020
Rượu có màu vàng rơm nhạt, mở rượu lan tỏa hương thơm của trái cây họ cam quýt và chanh. Trong vòm miệng, độ chua tươi mát bùng nổ cả khoang miệng, với hương thơm phong phú đầy phức hợp. Kết cấu mượt mà, hơi khô để lại dư vị đầy lưu luyến.
Với truyền thống cha truyền con nối của những người trồng nho từ năm 1620, gia đình Humbrecht đã trồng những cây nho của họ trong những vùng đất rộng lớn của Alsace. Domaine Zind Humbrecht được thành lập vào năm 1959 và sau khi tiếp quản dây cương từ Léonard và Geneviève Humbrecht vào năm 1989, Domaine ngày nay do Olivier và Margaret Humbrecht điều hành.
Sự biểu hiện của thổ nưỡng nơi đây được truyền đạt qua các giống nho của vùng Alsace, được củng cố bằng cách canh tác nho theo phương pháp hữu cơ và theo các nguyên tắc sinh động học. Điều này đã giúp cho Domaine Zind Humbrecht trở thành cái tên tiên phong trong nhiều khía cạnh của việc trồng nho và sản xuất rượu vang trắng.
Loại rượu này được sản xuất hàng năm từ sự pha trộn của một số vườn nho nhỏ nằm ở thị trấn Gueberschwihr, phía nam Colmar, được trông từ những năm 60,70. Những gốc nho Riesling lâu đời này được trồng trên nền đất đá vôi, trong điều kiện khí hậu tốt, không bị thiếu nước hoặc nhiệt độ quá cao.
Rượu có màu vàng rơm nhạt, mở rượu lan tỏa hương thơm của trái cây họ cam quýt và chanh. Trong vòm miệng, độ chua tươi mát bùng nổ cả khoang miệng, với hương thơm phong phú đầy phức hợp. Kết cấu mượt mà, hơi khô để lại dư vị đầy lưu luyến.
Thực phẩm kết hợp:
Hàu sống
Măng tây nướng
Salad mùa hè
Tôm hùm nướng phô mai
Cá hồi áp chảo sốt kem
