Rượu Vang Pháp Zind 2020
Rượu có màu vàng nhạt, mở rượu lan tỏa hương thơm tươi mát của trái cây họ cam quýt, lê, táo xen lần chút hương hoa tắng. Trong vòm miệng, rượu thể hiện hương vị tươi mát, vị chua của các loại quả mọng đầy tươi mát cùng một kết thúc tương đối dài lâu.
Với truyền thống cha truyền con nối của những người trồng nho từ năm 1620, gia đình Humbrecht đã trồng những cây nho của họ trong những vùng đất rộng lớn của Alsace. Domaine Zind Humbrecht được thành lập vào năm 1959 và sau khi tiếp quản dây cương từ Léonard và Geneviève Humbrecht vào năm 1989, Domaine ngày nay do Olivier và Margaret Humbrecht điều hành.
Sự biểu hiện của thổ nưỡng nơi đây được truyền đạt qua các giống nho của vùng Alsace, được củng cố bằng cách canh tác nho theo phương pháp hữu cơ và theo các nguyên tắc sinh động học. Điều này đã giúp cho Domaine Zind Humbrecht trở thành cái tên tiên phong trong nhiều khía cạnh của việc trồng nho và sản xuất rượu vang trắng.
Zind được sản xuất từ sự pha trộn giữa Chardonnay và Auxerrois, hai giống nho được trồng ở phần phía tây của Clos, nơi gần nhất với khu rừng Erhlach tráng lệ. Nho Chardonnay ở tình trạng chín muộn sẽ dễ dàng đạt độ chín ngon nhất trong điều kiện thổ nhưỡng ở Clos và có khả năng giữ được độ chua rất tốt.
Rượu vang có màu vàng nhạt, mở rượu lan tỏa hương thơm tươi mát của trái cây họ cam quýt, lê, táo xen lần chút hương hoa tắng. Trong vòm miệng, rượu thể hiện hương vị tươi mát, vị chua của các loại quả mọng đầy tươi mát cùng một kết thúc tương đối dài lâu.
Thực phẩm kết hợp:
Hàu sống
Măng tây nướng
Salad mùa hè
Tôm hùm nướng phô mai
Cá hồi áp chảo sốt kem
