Rượu Vang Pháp Château Lafon-Rochet 2018
THÔNG TIN RƯỢU
Château Lafon-Rochet là điền trang có lịch sử lâu đời, bắt đầu từ thế kỷ 16. Đến năm 1960, Guy Tesseron đã mua lại điền trang và tiến hành cải tiến trên quy mô lớn. Ông đã cùng với đội ngũ của mình phá bỏ hầm rượu để xây mới hoàn toàn. Những nỗ lực không ngừng nghỉ trong mọi khâu canh tác, sản xuất đã giúp Château Lafon-Rochet làm nên hương vị Rượu vang Pháp hảo hạng.
Thổ nhưỡng đặc biệt của vùng Saint-Estèphe là một yếu tố quan trọng tạo nên đặc trưng cho rượu vang Château Lafon-Rochet. Với đất sỏi và đá vôi, thổ nhưỡng đa dạng này cung cấp một môi trường lý tưởng cho sự phát triển của cây nho. Điều này kết hợp với yếu tố khí hậu ôn hòa của vùng tạo ra những trái nho chất lượng cao với hương vị phong phú và cấu trúc tuyệt vời.
Quá trình sản xuất Rượu vang Pháp tại Château Lafon-Rochet tuân thủ triết lí tinh tế và đồng thời kết hợp các phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại. Nho được chọn lọc cẩn thận , thu hoạch thủ công và quá trình lên men truyền thống là những yếu tố quan trọng để tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi chất lượng để tạo ra cấu trúc và hương vị tuyệt hảo. Quá trình này yêu cầu sự tận hưởng và sự tập trung chi tiết từ đội ngũ sản xuất của điền trang.
Tasting note:
rượu vang đỏ Château Lafon-Rochet sở hữu màu đỏ thạch lựu đậm sâu, mở rượu tầng lớp hương thơm hấp dẫn của trái quả đỏ đen chín mọng, thoáng chút hương mùn phức hợp. Trên vòm miệng, hương vị vang đậm đà, hài hoà, vị chát dẻo dai, độ chua vừa phải, tinh tế. Đây là một dòng vang Pháp tuyệt hảo, chất vị tròn đầy, dư vị phảng phất chút hương hạt tiêu đầy tinh tế.
Thực phẩm kết hợp:
Rượu vang Pháp Château Lafon-Rochet nổi bật với hương vị phong phú và đa chiều, có thể kết hợp với nhiều món ăn đa dạng. Vị rượu sẽ được thể hiện rõ nét khi kết hợp với các món ăn hảo hạng chế biến từ thịt đỏ, các loại phô mai, thịt xông khói. Ngoài ra rượu cũng có thể thưởng thức cùng các món ăn truyền thống giàu hương vị như món thịt hầm kiểu Pháp, gan ngỗng kèm bánh mì nướng.
