Rượu Vang Đỏ Chateau Lynsolence 2018
Từ khi ra mắt niên vụ đầu tiên vào năm 1998, Chateau Lynsolence đã trở thành biểu tượng cho sự thanh lịch và quý phái của rượu vang Saint Emilion. Nằm giáp với các tên tuổi nổi tiếng như Monbousquet, Valandraud, Château Lynsolence sở hữu 2.5 ha với thổ nhưỡng cực giàu đá cát và sỏi, nuôi dưỡng những gốc nho Merlot cổ đại từ 45-50 tuổi. Denis Barraud đã dành nhiều tâm huyết và công sức từ việc chăm sóc nho đến các khâu sản xuất để cho ra đời hương vị quyến rũ, thanh tao và mịn mượt tuyệt vời.
Để đạt được hương vị mịn mượt, thanh lịch mà vẫn giàu đậm, sâu lắng, bộc lộ trọn vẹn phong vị thổ nhưỡng, Denis đã rất kỹ lưỡng trong quá trình ngâm nho, lên men. Nho được ngâm lạnh và lên men trong các thùng gỗ. Denis sử dụng phương pháp “délestage” mỗi ngày 1 lần. Rượu được rút ra khỏi vại chuyển sang vại khác sau đó đổ ngược lại vào thùng gỗ ban đầu, việc này cho phép cung cấp oxi, điều chỉnh nhiệt độ, đem lại màu sắc, hương vị sắc nét cho rượu vang.
Rượu vang đỏ Lynsolence là một dòng vang quyến rũ, nồng nàn hương anh đào chín mọng quyện cùng socola đen, cam thảo, gia vị cay ấm áp. Vị rượu sâu lắng, mượt mà, giàu đậm khoáng chất và hương trái quả ngọt ngào, vị chát nhung mượt, lôi cuốn, đọng lại dư vị quyến luyến , khó phai.
Thực phẩm kết hợp:
Thịt bò wellington sốt mật ong Beefsteak sốt vang
Bánh mì nướng & pate gan ngỗng
Sườn nướng sốt BBQ
Thịt cừu hầm thảo mộc
Ức vịt xông khói
Thịt nguội & phô mai tươi
