Rượu Vang Đỏ Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc
El Enemigo là dự án rượu vang được thành lập bởi đôi bạn người Argentina là Alejandro Vigil và Adrianna Catena, đây là một dự án lớn thu hút rất nhiều sự quan tâm trong giới rượu vang. Họ đã lên ý tưởng cùng nhau xây dựng nên thương hiệu trong một chuyến du lịch dọc theo sông Thames ở London vào năm 2009.
Bằng tài năng và kiến thức rượu vang được truyền qua nhiều đời, Adrianna và Alejandro đã cống hiến hết mình cho sự phát triển của Bodegas Cantena Zapata và mang lại thành công cho dự án El Enemigo.
Thương hiệu El Enemigo sở hữu 4 ruộng nho tại vùng Mendoza bao gồm: Gualtallary, El Cepillo, Chacayes và Agrelo với giống nho Malbec chủ đạo. Thổ nhưỡng khu vực vô cùng thuận lợi với khí hậu ấm áp vào ban ngày, mát mẻ vào ban đêm, giúp kéo dài thời gian sinh trưởng của cây nho, đem đến cho những trái nho hương vị phong phú và vẫn giữ được độ chua cần thiết. Đất ở đây cũng chủ yếu là đất cát, ít chất hữu cơ và thoát nước tốt – điều vốn được xem là rất lý tưởng cho việc trồng nho.
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc có màu đỏ thạch lựu đậm sâu quyến rũ, phức hợp hương thơm của quả mọng chín như mâm xôi, anh đào, quả lý chua đen kết hợp với các loại thảo mộc, gia vị và một chút vỏ cam. Trong vòm miệng, vị rượu hài hòa tươi mới với độ chua sống động, tannin mịn mượt như nhung, một kết thúc rất dài với dư vị mặn mà, đậm đầy khoáng chất.
Thực phẩm kết hợp:
Thịt tẩm bột chiên kèm sốt
Thịt heo muối
Thịt viên sốt cà chua
Sườn nướng thảo mộc
Steak & khoai tây nghiền
Lườn ngỗng xông khói
