Rượu Vang Đỏ Romanico
Teso La Monja là một trong 6 nhà máy sản xuất rượu vang có tiếng tại Tây Ban Nha thuộc sở hữu của gia đình Eguren. Kể từ năm 1870, gia đình Eguren đã thành lập nên thương hiệu Sierra Cantabria với 6 nhà máy sản xuất rượu vang, Trải qua truyền thống với 5 thế hệ tiếp nối, ngày nay sản nghiệp của gia đình đã truyền lại cho Marcos Eguren điều hành và quản lí.
Gia đình Eguren có niềm đam mê mãnh liệt với ngành rượu vang, họ truyền từ đời này qua đời khác những kiến thức, kinh nghiệm và không ngừng cải tiến, áp dụng những tiến bộ mới trong sản xuất nhằm tạo ra những dòng vang hảo hạng nhất. Nhờ đó, rượu vang của họ đã tạo nên tiếng tăm và uy tín tại Tây Ban Nha, giành được nhiều giải thưởng danh giá cả trong nước và quốc tế.
Trong tổng số sáu nhà máy rượu vang, mỗi nhà máy có phong cách riêng, trong đó chất lượng đóng vai trò quan trọng nhất, điều đó được thể hiện trong việc lựa chọn cẩn thận vùng đất, chăm sóc cây nho tỉ mỉ, lựa chọn thùng được sử dụng… Tất cả những điều này nhằm mục đích tạo ra những loại rượu vang có đặc tính riêng biệt, mang đậm dấu ấn cá nhân và phong cách làm vang của giá đình.
Thổ nhưỡng vùng Toro với đặc trưng là nền đất sét tươi trẻ, các mạch đá vôi và bề mặt là đá sỏi, nơi đây có chu kỳ sinh dưỡng dài phù hợp để phát triển những giống nho lâu năm, có thể lên đến 130 năm tuổi. Đó cũng là lí do gia đình lựa chọn nơi đây để xây dựng nhà máy Teso La Monja, mở ra một kỷ nguyên mới cho truyền thống làm vang của gia đình, nơi tạo nên những chai vang ngon chất lượng, vươn tầm thế giới.
Romanico thể hiện một màu đỏ tím đậm sâu quyến rũ, hương thơm lan tỏa của các loại quả mọng đỏ phức hợp với các nốt hương hoa, một chút cam thảo ở hậu vị. Trong vòm miệng, tannin và acid được cân bằng hoàn hảo, kết cấu rượu sóng sánh, dư vị kéo dài với các nốt hương bền bỉ ấn tượng.
Thực phẩm kết hợp:
Súp lạnh Gazpacho
Thịt heo muối
Thịt viên sốt cà chua
Sườn nướng thảo mộc
Steak & khoai tây nghiền
Lườn ngỗng xông khói
