Rượu Vang Ngọt Piemonte Moscato
– Giống nho Moscato – nguyên liệu làm nên vang ngọt Piemonte Moscato:
Moscato là giống nho có nguồn gốc từ vùng Trung Đông và thường được dùng để sản xuất rượu vang ngọt ngay từ thời Hy Lạp cổ đại. Loài nho này thích hợp sinh trưởng ở vùng khí hậu có nhiều nắng ấm như Địa Trung Hải. Chính vì điều kiện phát triển khó khăn nên số lượng nho Moscato nguyên bản cũng tương đối hạn chế. Hầu hết giống nho Moscato được lai tạo để sản xuất ra rượu vang trong hàng trăm năm qua. Nho Moscato thực chất không phải là tên một giống nho riêng biệt, mà là tên gọi cho cả một gia tộc với 200 giống nho khác nhau thuộc chi Vitis Vinifera. Đó cũng là lý do vì sao nho Moscato có màu sắc khá đa dạng như màu trắng, màu hồng, màu tím đen đậm hay màu vàng. Nhưng tất cả đều đem đến một điểm chung đó là mùi hương hoa ngọt ngào khi làm ra rượu vang Moscato.
– Hương vị tươi mới ngọt ngào của rượu vang trắng Piemonte Moscato:
Dòng rượu này gây ấn tượng với các thực khách, đặc biệt là phái nữ từ ánh nhìn đầu tiên với sắc vàng rơm trong trẻo. Khi thưởng thức, Piemonte Moscato bao lấy đầu lưỡi với hương thơm của dưa ngọt và lê, kết hợp cùng hương vị ngọt ngào của mật ong và hoa cơm cháy, sau cùng được cân bằng hoàn hảo bởi độ chua sảng khoái. Tất cả tạo nên một trải nghiệm khó quên không chỉ cho những tín đồ yêu vang mà còn những người mới bắt đầu thưởng rượu
– Quy trình sản xuất rượu vang trắng ngọt Piemonte Moscato:
Quy trình sản xuất rượu vang Piemonte Moscato bắt đầu từ thu hoạch nho Moscato vào đầu mùa thu. Sau khi thu hoạch, các trái nho được lựa chọn và rửa sạch trước khi được ép lấy nước ép. Nước ép được ủ trong thùng inox ở nhiệt độ thấp để giữ cho hương vị và hương thơm của trái cây. Sau đó, rượu được ủ trong thùng inox để tạo ra sự tươi mới và giữ nguyên hương vị tốt nhất của nho Moscato.
– Dòng rượu phù hợp với nhiều dịp trong cuộc sống: Rượu vang Piemonte Moscato là một loại rượu vang ngọt ngào và nhẹ, phù hợp với các dịp lễ hội, tiệc tùng, hay dùng để kết thúc bữa ăn. Dòng rượu thường được dùng kèm với các món tráng miệng như bánh tart, trái cây tươi hoặc kem.
