Rượu Sâm Panh Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs 2015
THÔNG TIN RƯỢU
Tất cả các phương pháp làm rượu Champagne truyền thống đều bắt đầu bằng việc lựa chọn những trái nho tốt nhất. Rượu Alfred Gratien sở hữu 1,56 hecta nho Grands Crus và Premiers Crus được phân loại ở trung tâm vùng Côte des Blancs. Nhà Alfred Gratien luôn sử dụng nút chai kiểu cổ điển cho những chai rượu Champagne. Như Nicolas Jaeger giải thích, “khả năng thấm của nút chai cùng với tính linh hoạt của nó bảo tồn độ tươi mát và khí hoá nhỏ tử cần thiết cho rượu phát triển tốt”.
Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs là dòng rượu champagne đặc biệt được sản xuất từ một phần Chardonnay Grands Crus từ Avize và Cramant, mang đến hương vị đẳng cấp và đặc trưng riêng biệt so với các dòng champagne Alfred Gratien khác. Ngay từ lần đầu tiên thưởng thức, rượu sẽ để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc bởi hương thơm phức hợp, độ bền bỉ và dư vị khó quên.
Tasting note:
Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs sở hữu màu vàng rơm ánh xanh đẹp mắt. Những bong bóng nhỏ mịn nhanh chóng tạo ra một lớp bọt đầy đặn. Hương thơm phức hợp nhẹ nhàng của bưởi, hoa trắng và bánh crêpe. Sau đó, một chút hương khói xuất hiện hòa cùng chút bơ tươi và khoáng chất. Rượu có cấu trúc mượt mà, được cân bằng hoàn hảo bởi axit tinh tế, làn bọt sủi bền bỉ cùng dư vị tươi mát sảng khoái.
Thực phẩm kết hợp:
Hãy thưởng thức Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs ướp lạnh, nhiệt độ phục vụ tốt nhất từ 10 đến 12°C. Loại rượu này hoàn hảo khi kết hợp với các loại hải sản tươi sống có thịt mềm mịn như tôm hùm, tôm hùm đá, cá bạc má, cá bơn và cá John Dory.
