Rượu Sâm Panh Champagne Alfred Gratien Cuvée Millesime 2015
THÔNG TIN RƯỢU
Tất cả các phương pháp làm rượu Champagne truyền thống đều bắt đầu bằng việc lựa chọn những trái nho tốt nhất. Rượu Alfred Gratien sở hữu 1,56 hecta nho Grands Crus và Premiers Crus được phân loại ở trung tâm vùng Côte des Blancs. Nhà Alfred Gratien luôn sử dụng nút chai kiểu cổ điển cho những chai rượu Champagne. Như Nicolas Jaeger giải thích, “khả năng thấm của nút chai cùng với tính linh hoạt của nó bảo tồn độ tươi mát và khí hoá nhỏ tử cần thiết cho rượu phát triển tốt”. Champagne Alfred Gratien Cuvée Millesime là một dòng Champagne đặc trưng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời với sự phong phú và tinh tế. Dữ liệu phân tích thu hoạch cho thấy 2012 là một năm có tiềm năng chất lượng cao. Độ chín muồi tuyệt vời của nho, độ axit đáng kể tạo nên một mùa vụ thu hoạch tuyệt vời.
Tasting note:
Champagne Alfred Gratien Cuvée Millesime sở hữu một màu vàng rơm rực rỡ, được làm sống động bởi những bọt sủi liên tục. Hương đầu tiên gây ấn tượng với bánh mì nướng, bơ tan chảy, mứt mận mirabelle và dứa nướng, phủ lên nền hương thuốc lá nhẹ nhàng. Sau đó, hương vani, mạch nha và gợn chút hương cỏ xuất hiện. Vị rượu mạnh mẽ với kết cấu đầy đặn, cân bằng. Các nốt hương thơm cùng làn bọt sủi bền bỉ tạo nên một kết thúc đẹp đẽ, tươi mát dài lâu.
Thực phẩm kết hợp:
Với cấu trúc đậm đà, ấm áp, Champagne Alfred Gratien Cuvée Millesime 2015 hoàn hảo kết hợp với món thịt chua ngọt như thịt lợn và dứa, gan ngỗng với mứt ratafia, vịt nướng cùng đào hoặc món tagine cừu tuyệt vời. Nó cũng phù hợp với các loại phô mai tươi. Hãy thưởng thức Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs ướp lạnh, nhiệt độ phục vụ tốt nhất từ 10 đến 12°C
