Rượu Vang Pháp Château Fombrauge 2020
THÔNG TIN RƯỢU
Lịch sử của Chateau Fombrauge gắn liền sâu sắc với 3 gia đình: Canolles, Dumas và Taffards. Trở về Fombrauge khoảng 600 năm trước. Vào năm 1466, Jacques de Canolle đã mua lại và sở hữu điền trang. Ông là một người tâm huyết và ham học hỏi, ngay khi có được điền trang, ông đã nhanh chóng gieo những gốc nho đầu tiên và bắt đầu xây dựng danh tiếng cho Chateau Fombrauge. Chateau Fombrauge sở hữu 58.6 ha đất trồng nho – điền trang lớn nhất tại Saint Emilion với thổ nhưỡng đa dạng, vị trí các ruộng nho đón được nhiều ánh nắng, đem lại chất vị rượu vang phức hợp và cá tính sắc nét.
Chateau Fombrauge là một ví dụ xuất sắc về sự kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học trong sản xuất rượu vang Pháp. Quy trình sản xuất của họ là sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và các phương pháp hiện đại. Những quy tắc nghiêm ngặt về chọn giống nho, việc thu hoạch đúng thời điểm và việc sử dụng công nghệ mới nhất trong quá trình lên men đã tạo ra những chai rượu vang tuyệt vời. Đặc biệt, Chateau Fombrauge cũng chú trọng đến việc bảo vệ môi trường và sử dụng các phương pháp bền vững trong sản xuất rượu vang. Họ áp dụng các phương pháp hữu cơ và sử dụng các công nghệ xanh để giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường.
Tasting note:
Rượu vang đỏ Chateau Fombrauge sở hữu màu đỏ ánh tím đậm sâu quyến rũ. Từng làn rượu phảng phất hương anh đào, nho đen ngọt ngào, mê đắm sánh quyện hài hòa cùng lớp hương khói thuốc, thảo mộc, tuyết tùng ấm áp. Chất vị giàu đậm, tròn trịa mà sâu lắng, phức hợp ôm trọn vị chát nhung mượt, hài hòa.
Thực phẩm kết hợp:
Để tận hưởng và thưởng thức trọn vẹn hương vị phức tạp của rượu vang đỏ Chateau Fombrauge, có thể kết hợp rượu với các món ăn được chế biến từ thịt như thịt bò nướng, thịt cừu quay, thịt thăn hầm hoặc thịt vịt nướng.Ngoài ra rượu cũng có thể được thưởng thức cùng các món ăn đậm vị như thịt xông khói và các loại phô mai tươi Gruyère, Comté hoặc Parmesan. Chateau Fombrauge là một trong những tên tuổi nổi tiếng trong thế giới rượu vang, mang đến những chai rượu đẳng cấp từ vùng Saint-Emilion của Pháp. Với lịch sử truyền thống, kỹ thuật sản xuất chất lượng và chú trọng đến môi trường, Chateau Fombrauge đã xây dựng một danh tiếng vững chắc, ghi dấu ấn thương hiệu bởi chất lượng rượu vang tuyệt hảo được giới chuyên gia trong và ngoài nước đánh giá cao.
