1. Sự đam mê của Robert Mondavi
Robert Mondavi muốn cho thế giới biết rằng California là nơi có thể tạo ra những dòng rượu vang đẳng cấp. Điều này không ngừng thôi thúc ông nâng cao chất lượng mỗi ruộng nho và tích cực cải tiến cơ sở sản xuất. Ông còn khuyến khích các nhà làm rượu vang khác hãy tạo ra một dòng vang có phong cách riêng thay vì cứ bán với sản lượng lớn. Mondavi cũng là người ủng hộ việc sử dụng thùng gỗ sồi Pháp và lên men có kiểm soát nhiệt độ. Ông đã nghiên cứu và kết hợp với Baron Philippe de Rothschild từ Château Mouton Rothschild First Growth cho ra dòng vang Opus One. Đây là dự án rượu vang chất lượng thượng hạng. Niên vụ đầu tiên được đưa ra thị trường là vào năm 1980. Cho đến tận ngày nay, Opus One vẫn là chai rượu vang không thể thiếu trong hầm rượu của những nhà sưu tầm vang.
Vào thời điểm thế giới đã bắt đầu biết đến rượu vang Napa Valley nhiều hơn thì cũng là lúc Robert Mondavi cho ra đời thương hiệu rượu Woodbridge và Robert Mondavi Private Selection. Những dòng vang không quá đắt đỏ, nhất là trong thị trường theo thang lúc bấy giờ. Bên cạnh đó, những dòng vang chất lượng cao, ai cũng có thể thưởng thức.
Không chỉ dừng lại ở đó, Robert Mondavi Winery còn là nơi rèn rũa nhiều huyền thoại rượu vang. Warren Winiarski và Miljenko “Mike” Grgich, 2 nhà làm vang bậc thầy là những người đầu tiên trực tiếp làm việc ở điền trang. Bên cạnh đó còn có Zelma Long, Paul Hobbs, Charles Thomas,…. Với những gì mà Mondavi đóng góp, ông xứng đáng được tôn vinh và là người đóng góp rất lớn vào nền rượu vang.
2. Những dấu mốc quan trọng trong cuộc đời Robert Mondavi
Năm 1968: ông cho ra đời dòng Sauvignon Blanc ủ gỗ với cái tên Fumé Blanc. Vào thời điểm lúc bấy giờ, giống nho này chưa phổ biến. Fumé Blanc đã nhanh chóng nổi tiếng và thành công vang dội. Năm 1979: ông xây dựng Mondavi Woodbridge Winery tại Lodi. Sau đó phát triển thành xưởng sản xuất rượu vang giá tốt, chất lượng cao hàng đầu tại Mỹ. Những năm 1990: ông bắt tay với nhiều nhà làm vang ở châu Âu, Nam Mỹ, Úc để hoàn thành nhiều dự án rượu vang tầm cỡ. Trong đó phải kể đến Opus One, sự nổi tiếng của dòng vang này vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.
Năm 1997: Dòng vang Robert Mondavi Chardonnay Reserve giành được hạng 1 tại Grand European Jury Wine Tasting of 1997. Điều đáng ngạc nhiên là dòng vang này đánh bại được những đối thủ nặng ký nhất từ Burgundy trứ danh của Pháp. Từ đó khẳng định tầm vóc cũng như tiềm năng của rượu vang Tân Thế Giới.
Năm 2004: Mondavi tiếp tục mua lại điền trang Tenuta Dell’Ornellaia tại Tuscany, Ý. Vào tháng 12 cùng năm, tập đoàn nước giải khát Constellation Brands chính thức mua lại Robert mondavi Winery. Khi ông bán xưởng sản xuất rượu vang của mình, ông cùng con trai là Tim Mondavi và cô con gái Marcia Mondavi tập trung sản xuất rượu vang thượng hạng tại Continuum.
Năm 2005, Robert Mondavi và anh trai của ông là Peter Mondavi đã pha trộn thành công nho từ những vườn nho khác nhau. Họ sản xuất 1 thùng gỗ rượu Cabernet với tên Ancora Una Volta. Thùng rượu này có giá $400.000 tại cuộc đấu giá Napa Valley 2005. Toàn bộ số tiền đấu giá đều được quyên góp cho quỹ từ thiện.
Trong suốt cuộc đời, ông đã tích cực tham gia nhiều hoạt động về rượu vang cũng như các tổ chức rượu vang hàng đầu. Robert Mondavi luôn được những người yêu vang kính trọng và dành một tình cảm sâu sắc cho những dòng vang tâm huyết của ông.
RƯỢU NHẬP KHẨU – Deliver wine to your home
• 1000 sản phẩm rượu vang, bia nhập khẩu chính hãng
• Giao hàng toàn quốc (miễn phí giao nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh)
• Quà tặng rượu vang, phụ kiện rượu vang
• Ly pha lê cao cấp chính hãng
• HOTLINE: 0941 968 008
• WEBSITE: www.ruounhapkhau.com
