Rượu vang ngọt

Lọc 14 Mặt hàng

Rượu vang ngọt - mua rượu vang ngọt Online giá tốt | Rượu Nhập Khẩu

 

Khám phá ngay các loại rượu vang ngọt hấp dẫn, chính hãng đang có tại Rượu Nhập Khẩu với mức giá cực tốt cùng chính sách giao hàng miễn phí tận nhà.

 

 

Trong thế giới rượu vang, ngoài rượu vang đỏ, vang trắng thì không thể bỏ qua rượu vang ngọt. Những dòng vang ngọt luôn dành được cảm tình của các tín đồ yêu vang trên toàn thế giới. Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang ngọt thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hãy cùng RƯỢU NHẬP KHẨU khám phá những điều thú vị về rượu vang ngọt.

 

1. Đặc điểm của rượu vang ngọt

 

Rượu vang ngọt là dòng rượu vang có chất tanin (vị chát) tương đối thấp (dưới 10%), hàm lượng đường cao và nồng độ cồn thấp hơn so với các dòng rượu vang khác. Những trái nho dùng để sản xuất rượu vang ngọt phải là những quả chín kỹ để có lượng đường cô đọng, được thu hoạch muộn hơn 5-6 tháng so với nho làm rượu vang chát. Sản xuất rượu vang ngọt rất công phu vì nếu quá trình lên men không được kiểm soát chặt chẽ sẽ dẫn đến vị chua áp đảo trong rượu. 

 

Cũng giống như những loại rượu vang khác, vang ngọt được sản xuất với nguyên liệu chính từ những trái nho lên men. Để có thể sản xuất ra một dòng vang ngọt chất lượng thì quy trình chọn lọc và thu hoạch nho đúng thời điểm là điều rất quan trọng. Thông thường, vụ thu hoạch nho sẽ vào khoảng cuối tháng 5 và đầu tháng 6, lúc này lượng đường trong nho rất cô đọng. Nho sẽ được đem ép rồi lên men, lúc này lượng đường trong nho sẽ chuyển hóa thành cồn. Nồng độ thường rơi vào mức từ 15 - 22%. Rượu vang ngọt chứa khoảng 45g/L trở lên. Cụ thể:

  • Bone Dry: Ít hơn 1g đường/L.

  • Dry: Từ 1-10g/L.

  • Off-dry: Từ 10-35g/L.

  • Sweet: Từ 35-120g/L.

  • Very sweet: Từ 120-220g/L.

Rượu vang ngọt sở hữu hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào làm hài lòng tất cả mọi người. Đặc biệt, các dòng vang ngọt đều có giá thành vừa phải, phù hợp với thu nhập của đại đa số người Việt Nam. Rượu vang ngọt thường được dùng cho những bữa tiệc, bữa cơm gia đình, gặp gỡ bạn bè, đối tác,.... Không chỉ vậy, rượu vang ngọt còn là quà tặng rượu vang có nhiều ý nghĩa mà vẫn toát lên được vẻ sang trọng và bắt mắt. 

 

2. Phương pháp sản xuất rượu vang ngọt

Có 4 phương pháp sản xuất rượu vang ngọt, cụ thể: 

Phương pháp được dùng phổ biến nhất để sản xuất rượu vang ngọt đó là nấm Botrytis. Đây là một loại nấm ăn đường bên trong trái nho. Loại nấm này tạo ra một loại rượu vang ngọt với cấu trúc phức tạp cùng nhiều tầng hương vị. Điển hình nhất phải kể đến những dòng vang ngọt nổi tiếng từ vùng Sauternes được làm từ những trái nho bị nhiễm nấm Botrytis. 

Late Harvest (những trái nho thu hoạch muộn): Những trái nho sẽ được để thật chín. Bởi khi chín như vậy, lượng đường trong nho sẽ nhiều hơn thông thường. Khi đó, nho sẽ khô lại vì thế đường cũng cô đọng hơn. Điều này làm nên những dòng rượu vang ngọt với hương thơm trái cây chín và hoa cỏ tươi mới.

Ice wine (rượu vang tuyết): Phương pháp này cũng được tự như thu hoạch muộn. Tuy nhiên, những trái nho sẽ được để đóng băng tự nhiên do được thu hoạch vào cuối mùa đông. Thông thường, nước ép nho của phương pháp Icewine sẽ ít nước hơn và chứa nhiều đường hơn. Thưởng thức vang sẽ cảm nhận được hương vị của mật ong.

Fortified wine (vang cường hóa): Dòng rượu vang này được ra đời nhờ việc vô tình trộn rượu mạnh (brandy) vào vang nền. Mục đích của quá trình này là làm chậm quá trình lên men của rượu vang. Cũng nhờ phương pháp này mà chúng ta đã có một loại rượu vang mới với lượng đường, nồng độ khá cao.

 

3. Giống nho dùng để sản xuất rượu vang ngọt

Hầu hết các loại nho đều có thể được sử dụng để làm rượu vang ngọt. Điều quan trọng là nhà sản xuất cần canh đúng thời điểm để thu hoạch nho. Bởi điều quan trọng nhất để làm vang ngọt chính là lượng đường. Với một số loại nho có độ ngọt thấp thì nhà sản xuất có thể pha thêm đường trong quá trình ngâm ủ để tạo ra vị ngọt.

Rượu vang ngọt Pháp thường được làm từ giống nho Moscato/Muscat. Còn ở Mỹ, vang ngọt thường được làm từ nho Zinfandel, Mourvedre, Malbec và Petite Sirah bởi những giống nho này thường có độ cồn cao và vị ngọt bùng nổ. Gần như mọi loại nho đều có thể áp dụng phương pháp thu hoạch muộn. Tuy nhiên, phổ biến nhất phải kể đến các giống nho như Chenin Blanc, Sémillon, Gewurztraminer và Riesling. Các dòng Icewine được làm từ nho Riesling, Cabernet Franc hoặc Vidal. 

 

4. Hương vị của rượu vang ngọt

Tùy thuộc vào phương pháp sản xuất mà hương vị của các dòng vang sẽ khác nhau. Rượu vang cường hóa có thể có vị chát hoặc ngọt. Những trái nho chín kỹ, khi được thu hoạch muộn thường có hương vị đậm đà và cô động hơn. Vì vậy, sẽ có ra đời những dòng vang ngọt ngào. Những dòng vang Icewine sẽ mang tới hương vị mật ong đậm đà và có chút giống với Noble Rot. 

 

5. Thưởng thức rượu vang ngọt với những món ăn nào?

Rượu vang ngọt thường có lượng đường nhất định nên sẽ có vị ngọt. Chính vì thế những món ăn nhẹ nhàng, mang vị ngọt như hoa quả tươi, kẹo, bánh, thạch hay caramel rất thích hợp với rượu vang ngọt. Nhờ độ tương thích giữa vị của rượu và đồ ăn sẽ giúp tăng vị giác của bạn. Đặc biệt, rượu vang ngọt cũng được sử dụng để làm đồ uống tráng miệng trong các bữa tiệc và các bữa ăn gia đình.

Nhiệt độ thích hợp để thưởng thức vang ngọt là từ 6 - 8 độ. Trước khi sử dụng thì bạn nên để trong ngăn mát khoảng từ 30 - 45 phút. Bạn cũng có thể ngâm lạnh trong nước đá để tăng hương vị của rượu vang. 

 

6. Mua rượu vang ngọt ở đâu

 

 

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua rượu vang ngọt? Nếu vậy, hãy đến ngay với RƯỢU NHẬP KHẨU. Tự hào là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối rượu vang chính hãng, đến với chúng tôi ngoài những chai rượu vang ngọt chính hãng, bạn còn được khám phá bộ sưu tập hơn 1000 dòng rượu vang từ các nhà sản xuất hàng đầu thế giới. Bên cạnh đó, RƯỢU NHẬP KHẨU còn cung cấp quà tặng rượu vang Tết, các ngày lễ lớn trong năm. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ giúp bạn lựa chọn được chai rượu vang ngọt ưng ý nhất.

Sản phẩm nổi bật
Mới nhất

GIỚI THIỆU

TRỤ SỞ CHÍNH

CÔNG TY TNHH HẦM RƯỢU VIỆT NAM

Rượu Nhập Khẩu78 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Rượu Nhập Khẩu246 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội

Rượu Nhập Khẩu88 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội

Rượu Nhập Khẩu43 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Rượu Nhập Khẩu172 Nguyễn Văn Linh, Thanh Khê, Đà Nẵng

Rượu Nhập Khẩu15 Hai Bà Trưng, P. Xương Huân, Tp. Nha Trang

Rượu Nhập Khẩu188 Nguyễn Văn Thủ, Q1, TP Hồ Chí Minh

Rượu Nhập Khẩu253 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3, TP Hồ Chí Minh

Rượu Nhập Khẩu58 Song Hành, An Phú, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Rượu Nhập Khẩu0941968008

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Đã thông báo bộ công thương
Lên đầu trang

RƯỢU NHẬP KHẨU, trang website giới thiệu sản phẩm và chia sẻ kiến thức về rượu vang phi lợi nhuận. Trang web này tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của Chính phủ và luật quảng cáo số 16/2012/QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng. Giá sản phẩm trên website chỉ mang tính chất tham khảo, chúng tôi không kinh doanh và bán hàng trực tuyến trên internet. 

Các sản phẩm trên website RƯỢU NHẬP KHẨU có nồng độ cồn (ABV.) dưới 5,5% vol. 

 

Đang xin phép Bộ Công thương | Tất cả các sản phẩm đều dưới 5.5 độ cồn | Sản phẩm không phù hợp với phụ nữ mang thai và người dưới 18 tuổi.

Giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số 0107950420 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp ngày 09/08/2017.

 

RƯỢU VANG PHÁP            RƯỢU VANG Ý            RƯỢU VANG MỸ            RƯỢU VANG CHILE            RƯỢU CHAMPAGNE           BÁNH BỈ            NƯỚC KHOÁNG BORJOMI            PHA LÊ RIEDEL            ĐÙI HEO MUỐI IBERICO