1. Nguồn gốc
Rượu Prosecco có nguồn gốc từ vùng Veneto, miền bắc nước Ý. Nho Glera, nguyên liệu chính để sản xuất rượu Prosecco, đã được trồng ở vùng này từ hàng trăm năm trước. Vào năm 2009, tên gọi Conegliano Valdobbiadene trở thành Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) thứ 44 của Ý.
.jpg)
2. Hương vị
Rượu Prosecco có hương vị trái cây tươi mát, với các nốt hương của dưa lưới, đào, lê và hoa trắng. Rượu có vị dịu nhẹ đến đậm đà, tùy thuộc vào phong cách của nhà sản xuất và lượng đường dư. Nồng độ cồn của rượu Prosecco dao động từ 8,5% đến 12,5%.
3. Sự khác biệt giữa rượu Prosecco và Champagne
Rượu Prosecco và Champagne đều là rượu vang sủi, nhưng có một số điểm khác biệt cơ bản:
- Vùng sản xuất: Prosecco được sản xuất ở vùng Veneto, miền bắc nước Ý, trong khi Champagne được sản xuất ở vùng Champagne, miền bắc nước Pháp.
- Giống nho: Prosecco được làm từ giống nho Glera, trong khi Champagne có thể được làm từ một hoặc nhiều giống nho, bao gồm Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.
- Phương pháp sản xuất: Prosecco được sản xuất theo phương pháp Charmat, trong đó quá trình lên men thứ hai diễn ra trong thùng thép không gỉ. Champagne được sản xuất theo phương pháp truyền thống, trong đó quá trình lên men thứ hai diễn ra trong chai.
- Hương vị: Prosecco có hương vị trái cây tươi mát, trong khi Champagne có hương vị phức tạp hơn, với các nốt hương của bánh mì nướng, brioche và trái cây cam chanh.
4. Các khu vực DOC và DOCG của Prosecco
Tại Ý, Prosecco chỉ đề cập đến các loại rượu vang được sản xuất trong ba tên gọi cụ thể:
- Prosecco DOC: Rượu được thu hoạch, sản xuất và đóng chai tại các tỉnh Treviso và Trieste.
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: Rượu được sản xuất tại khu vực rộng lớn ở phía bắc tỉnh Treviso.
- Asolo Prosecco Superiore DOCG: Rượu được sản xuất tại khu vực Asolo, tỉnh Treviso.
RƯỢU NHẬP KHẨU là địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm mua các dòng rượu vang , Bình Decanter nhập khẩu chính hãng. Hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn chuyên sâu về rượu vang, Bình Decanter và mua hàng với giá tốt nhất thị trường. Hãy liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 0941968008 – 0946398008 – hoặc inbox fanpage RƯỢU NHẬP KHẨU để được hỗ trợ mua hàng một cách nhanh nhất. RƯỢU NHẬP KHẨU Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời trong những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và bạn bè thân yêu!
