Có 1 điểm thú vị là Montepulciano vừa là một giống nho vừa là tên của một ngôi làng ở Tuscany. Vì lý do này, Montepulciano thường bị nhầm lẫn với Vino Nobile di Montepulciano, nhưng thực ra không phải vậy. Trong khi Montepulciano là một loại rượu vang đỏ được sản xuất bằng nho cùng tên, thì Vino Nobile di Montepulciano là một loại rượu vang đỏ được sản xuất bằng nho Sangiovese ở Tuscany.
1. Đặc điểm của giống nho Montepulciano D’Abruzzo
Montepulciano có nguồn gốc từ miền trung nước Ý. Cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21, Montepulciano mới trở thành giống nho bản địa được xuất khẩu rộng rãi nhất của Ý, sau Sangiovese. Montepulciano hiện là một trong những loại nho làm rượu vang đỏ phổ biến nhất của Ý, do sản lượng cao đáng tin cậy và rượu dễ uống, khiến nó trở nên phổ biến với các nhà sản xuất và người tiêu dùng. Với khí hậu lý tưởng gió và nắng khô và địa hình đồi núi ở Abruzzo, mà những trái nho Montepulciano luôn tròn căng và chín mọng. Nho được lên men cho ra đời những chai vang mang hương vị tự nhiên rất rõ về hương vị của những trái quả mọng có độ tannin khá rõ rệt và vị chua tự nhiên từ trái cây.
2. Các chuyên gia trên thế giới đánh giá về hương vị độc đáo của rượu vang đỏ làm từ Montepulciano D’Abruzzo
Theo chuyên gia rượu vang Oz Clarke, ông cho rằng rượu vang được lên men từ giống nho Montepulciano d’Abruzzo thường là loại rượu có màu đậm với ấn tượng ban đầu là 1 chút se cay hạt tiêu và gia vị. Hương vị rượu vang Montepulciano D’ABruzzo được mô tả là “mộc mạc, mang những hương vị tinh túy từ vùng thổ nhưỡng nơi nho được trồng” mà Clarke nói là ít rõ ràng hơn khi rượu được kết hợp với thức ăn.
Trong khi đó, bậc thầy về rượu vang Mary Ewing-Mulligan lại mô tả dòng rượu vang này có mùi thơm của những chai anh đào chín mọng hay của mận, có độ chát vừa phải. Theo chuyên gia rượu vang Ý Joe Bastianich, thì rượu vang đỏ Montepulciano d’Abruzzo có thể rất thơm khi với hương vị đặc trưng của đất và các loại quả mọng đen và có màu tím đậm với cảm giác khi uống rượu tràn vào miệng gần như siro.
3. Hương vị độc đáo của dòng rượu vang đỏ Montepulciano D’Abruzzo
Rượu vang đỏ Tavernello Montepulciano D’Abruzzo nên được sử dụng ở nhiệt độ lý tưởng là 16 tới 18 độ C. Rượu có hương vị đậm đà vừa phải, rượu sau khi uống để lại cảm giác hơi khô ở vòm họng do đậm vị chát. Chai rượu vang Ý này có thể được thưởng thức riêng hay cũng có thể dùng kèm với các món ăn. Khi thưởng thức rượu vang Ý Montepulciano D’Abruzzo, nên kết hợp với các món ăn đậm đà hương vị 1 chút và tránh một số các con ăn có kết cấu quá đơn giản như salad hay cá và một số món ăn có hương vị quá cay để tránh làm ảnh hưởng tới sự cảm nhận tốt hơn hương vị rượu.
RƯỢU NHẬP KHẨU – Delivery wine to your home
• 1000 sản phẩm rượu vang, bia nhập khẩu chính hãng
• Giao hàng toàn quốc (miễn phí giao nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh)
• Quà tặng rượu vang, phụ kiện rượu vang
• Ly pha lê cao cấp chính hãng
• HOTLINE: 0941 968 008
• WEBSITE: www.ruounhapkhau.com
