Rượu vang đỏ Chateau Canon Premier Grand Cru Classe 2009
Rượu vang Pháp Chateau Canon là một thương hiệu rượu vang đỏ đẳng cấp, đặt trụ sở tại vùng Saint-Émilion tại Bordeaux, Pháp. Với lịch sử và truyền thống lâu đời, Chateau Canon tự hào là một biểu tượng của sự tinh tế và hương vị vượt trội.
Với sự kết hợp tuyệt vời giữa tài năng của con người và bản sắc độc đáo của vùng đất, Chateau Canon tạo ra những chai rượu vang đỏ đẳng cấp với một cách riêng biệt. Được gieo trồng trên những vườn nho với địa thế độc đáo trên dãy núi Saint-Émilion, những trái nho tại Chateau Canon được ưu ái bởi đất đỏ sét giàu dinh dưỡng và khí hậu ấm áp. Điều này tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho cao cấp như Merlot và Cabernet Franc.
Rượu vang đỏ Chateau Canon được phân hạng 1er Grand Cru Classe B. Nho dùng để sản xuất rượu vang từ vườn nho rộng 34ha của nhà này, trong đó 2 giống nho chủ đạo là Merlot và Cabernet Franc . Nho được thu hoạch thủ công cho quá sản xuất, sau khi lên men rượu tiếp tục được ủ 18 đến 20 tháng trong thùng gỗ sồi.
Tasting note:
Chateau Canon sở hữu sắc đỏ ruby đậm sâu và hương thơm phong phú, nổi bật với các nốt hương quả mọng chín, gia vị cay và thảo mộc. Các tầng lớp hương thơm phức hợp bền bỉ, vị chát mềm mượt như nhung với dư vị trái cây tươi mát, kết cấu cân bằng hài hòa. Hậu vị tinh tế và thanh lịch tạo nên một kết thúc vô cùng tròn trịa, hấp dẫn.
Thực phẩm kết hợp:
Một dòng vang đỏ đẳng cấp với hương vị phức tạp như Chateau Canon có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị rượu nên cân nhắc kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như thăn bò nướng, sườn cừu thảo mộc, thịt hầm,…món có hương vị đậm đà hoặc các món ăn tinh tế mang đậm phong cách Pháp.
