Rượu Vang Đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Classico 2022
THÔNG TIN RƯỢU
Rượu Vang Đỏ Rubinelli Vajol Valpolicella Classico là một dòng vang đỏ tuyệt vời từ nhà sản xuất Rubinelli Vajol. Chai rượu vang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa 45% Corvina, 35% Corvinone, 15% Rondinella và 5% Molinara, tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú. Các ruộng nho được trồng bằng phương pháp truyền thống, sử dụng 50% Pergola Veronese và 50% Guyot. Đất trồng nho bao gồm hỗn hợp của đá vôi, đá tuffa và đất sét, tạo nên môi trường lý tưởng cho sự phát triển và trưởng thành của nho. Quá trình thu hoạch được thực hiện bằng tay vào tháng 9 và nho được ép ngay lập tức. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ với nhiệt độ kiểm soát, sau đó rượu được ủ trong bồn thép bên trong hầm mát dưới ngọn đồi Vajol được khắc từ đá tuffa.
Tasting note:
Rubinelli Vajol Valpolicella Classico sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng. Hương vị bung tỏa đậm đà và tươi mát. Hương thơm tinh tế và thanh lịch, nổi bật với các loại quả mọng đỏ như lựu, anh đào, nho đỏ và hoa wisteria và hoa hồng đỏ. Vị rượu trẻ mang lại cảm giác sảng khoái. Hậu vị gợi lên các nốt gia vị như đinh hương, cây phèn và một chút hạt tiêu. Một kết thúc cân bằng và mềm mại với độ bền bỉ dài lâu, dễ chịu.
Thực phẩm kết hợp:
Chai rượu Rubinelli Vajol Valpolicella Classico là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món ăn từ khai vị đến món chính, có thể kết hợp với thịt nguội cắt lát và các món pasta. Ngoài ra, nó cũng rất thích hợp khi kết hợp với món cá như cá hồi nướng với khoai tây, cá hấp, …
