Trong những năm vừa qua, nhiều khu vực địa lý trên khắp thế giới đã trở thành nơi trồng nho lí tưởng do sự ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Các vùng thuộc khu vực Địa Trung Hải từng là nơi trồng nho với chất lượng duy trì hàng năm. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang diễn ra và ảnh hưởng không nhỏ đến cách trồng, chăm sóc và tiêu thụ nho tại đây cũng như trên khắp thế giới. Biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng đáng kể, tạo ra sự xuất hiện của các vùng rượu vang mới trên toàn cầu. Theo ghi nhận, có năm vùng rượu vang trên thế giới đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, dưới đây là năm trong số những vùng rượu vang đang dần khẳng định được tên tuổi và được giới chuyên gia đánh giá cao:
1. Anh Quốc
Một trong những ảnh hưởng địa hình lớn nhất trong ngành sản xuất rượu vang chính là Anh Quốc. Nơi đây đã nổi lên như một hiện tượng trong việc sản xuất các loại rượu vang. Trăm ngàn nhà máy sản xuất rượu đã được xây dựng ở miền nam nước Anh sản xuất các loại rượu vang sủi. Vùng Sussex South Downs đã trải qua điều kiện thời tiết ngày càng ấm áp, khiến thời tiết ở đó trở nên tương tự như vùng Champagne. Đất sét đá vôi tạo nên sự thúc đẩy cho những loại rượu vang sủi xuất sắc. Nhiệt độ ở Anh Quốc sẽ tăng trung bình 2 độ Celsius và lượng mưa hàng năm sẽ tăng thêm 5%. Điều này có thể sớm dẫn đến việc trồng được những cây nho Tempranillo ở trung tâm Luân Đôn và một khu vực sản xuất rượu Pinot Grigio mạnh mẽ ở Biên giới Scotland. Nyetimber và Chapel Down đã sản xuất những loại rượu xuất sắc từ những năm 1990, ngày nay đã được bổ sung thêm Hattingley Valley, Gusbourne, Somerby, Camel Valley, Lyme, Three Choirs Vineyards và nhiều nhà máy khác.
2. Đan Mạch, Na Uy và Thụy Điển
Mùa đông ấm áp hơn ở các nước Bắc Âu góp phần kéo dài mùa vụ, giúp tạo nên nhiều thử nghiệm trong việc trồng nho . Các giống nho lai kháng độ ẩm và chịu lạnh như Solaris và Rondo đã trở thành những loại cây trồng phổ biến nhất, tiếp nối theo sau là nho Riesling ở Na Uy. Các vùng như Skane ở Thụy Điển hiện đang trở thành điểm nổi bật về sản xuất rượu vang. Khu vực Bắc Âu đang bắt kịp với Anh Quốc với tốc độ phát triển vượt bậc. Vườn nho thương mại cách xa nhất về phía Bắc trên thế giới nằm ở Lerkekåsa thuộc Telemark, Na Uy.
3. Tasmania – Úc
Lục địa Úc hiện đang thu hút những người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Nhiệt độ ở Úc đang ngày càng tăng nhanh, với khả năng xảy ra đợt nhiệt độ cao và hạn hán nghiêm trọng. Trách nhiệm đặt ra cho rượu vang Úc trên bản đồ phụ thuộc vào Tasmania nhỏ bé nhưng toàn năng. Biến đổi khí hậu đã cải thiện điều kiện trồng trọt ở Tasmania, nơi thích hợp cho việc trồng các loại nho như Riesling và Sauvignon Blanc. Thung lũng Barossa lâu nay luôn là nơi duy nhất phổ biến cho rượu ở Úc và Tasmania đang dần thay đổi danh tiếng của nơi đây. Tasmania đang sản xuất những loại rượu vang khác biệt và thú vị, từ Riesling khô đến Sauvignon Blanc. Rượu từ các giống nho như Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio và Gewurztraminer là một số biến thể phổ biến của rượu vang ở Tasmania.
4. Miền Bắc Hoa Kỳ
Nhiệt độ ngày càng tăng ở khắp Hoa Kỳ là động lực cho những nhà làm rượu vang tập trung về phía Bắc, tại Michigan, Wyoming và Montana. Ngành công nghiệp rượu vang ở những vùng này có quy mô nhỏ nhưng khí hậu mát mẻ làm cho chúng trở thành nơi lý tưởng để trồng nho khi thời tiết trở nên quá nóng và khô khan ở Thung lũng Napa. Số lượng nhà máy sản xuất rượu ở Michigan đã tăng vọt từ 16 lên 130 chỉ trong một thập kỷ qua. Khi khí hậu ngày càng ấm lên, sản lượng rượu vang sản xuất cũng ngày một tăng theo.
5. Bỉ
Nhiệt độ tăng ở các vùng bắc châu Âu đã kéo theo sự phát triển trong ngành sản xuất rượu vang ở Bỉ. Sản xuất rượu ở Bỉ đã tăng gấp bốn lần trong thời gian gần đây. Các vườn nho hiện đang chiếm nhiều diện tích hơn ở quốc gia này. Mười hai năm trước, các cây nho chỉ chiếm 72 hecta của Bỉ, một quốc gia nổi tiếng về bia, theo dữ liệu từ Bộ Kinh tế Bỉ. Năm ngoái, diện tích này đã mở rộ gấp năm lần, lên tới 343 hecta – vẫn nhỏ bé so với nước Pháp láng giềng, nhưng là một bước tiến lớn. Mặc dù thời tiết có vẻ không ổn định cho việc trồng nho nhưng rượu vang Bỉ vẫn đang phát triển mạnh. Rượu Hageland, rượu Hesbaye, rượu Heuvelland và rượu từ Thung lũng Sambre-Meuse là những loại rượu phổ biến nhất của Bỉ. Rượu vang sủi kiểu Flandre và Crémant de Wallonie là hai loại rượu nổi tiếng từ khu vực này.
.jpg)
Kết Luận
Sự thay đổi khí hậu đã tạo ra cơ hội và nhiều thách thức mới cho ngành sản xuất rượu vang trên khắp thế giới. Những vùng nho nổi bật mà chúng ta đã điểm qua có sự thay đổi đáng kể trong quá trình trồng trọt, sản xuất và tiêu thụ rượu vang. Với việc biến đổi khí hậu vẫn tiếp tục diễn ra, chúng ta có thể ghi nhận thêm nhiều sự phát triển đáng chú ý khác trong tương lai, từ việc mở rộ các vườn nho mới đến việc thử nghiệm các loại nho chưa từng được trồng ở những vùng nho truyền thống, góp phần tạo nên nhiều loại rượu vang phong phú và độc đáo vượt mong đợi.
RƯỢU NHẬP KHẨU là địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm mua các dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng. Hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn chuyên sâu về rượu vang và mua hàng với giá tốt nhất thị trường. Hãy liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 0941968008 – 0946398008 – hoặc inbox fanpage RƯỢU NHẬP KHẨU để được hỗ trợ mua hàng một cách nhanh nhất. RƯỢU NHẬP KHẨU Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời trong những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình và bạn bè thân yêu!
