WINE DISCOVERY: NHỮNG GIỐNG NHO CƠ BẢN BẠN PHẢI BIẾT
Kiến thức rượu vang mênh mông không biết bắt đầu tìm hiểu từ đâu? Trong chuyên mục WINE DISCOVERY của Rượu Nhập Khẩu, chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn những kiến thức từ cơ bản đến chuyên sâu về rượu vang. Hãy theo dõi các bài viết WINE DISCOVERY để trở thành một người sành sỏi nhé!
Bạn muốn biết nhiều kiểu rượu vang khác nhau? Bạn muốn thể hiện kiến thức rộng về rượu vang? Hãy trải nghiệm những giống nho phổ biến nhất! Đừng chỉ uống 1-2 giống nho quen thuộc, đã đến lúc bạn thử nâng tầm khả năng nếm thử của mình!
Sau đây là những giống nho cơ bản bạn cần phải biết và cần nếm thử không chỉ một lần!
21 giống nho phổ biến trong thế giới rượu vang
Tại sao lại gọi là “Noble Grapes” – Những giống nho cao quý?
Trong thuật ngữ tiếng Anh về rượu vang có 1 thuật ngữ các bạn sẽ thường gặp “Noble Grapes” – Những giống nho cao quý, để chỉ những giống nho quốc tế thường được gắn với rượu vang có chất lượng tốt, Những giống nho này có những vùng trồng nho truyền thống, nơi chúng đạt được chất lượng cao nhất từ thổ nhưỡng của vùng địa phương, và vẫn có thể là nguyên liệu làm rượu vang ngon ở những vùng khác trên thế giới.
Những giống nho Noble Grapes này có thể làm đa dạng phong cách rượu vang từ vang sủi, vang trắng, vang hồng, vang đỏ đến vang ngọt.
Hãy cùng tìm hiểu sơ bộ từng giống nho.
Giống nho làm rượu vang đỏ
1. Pinot Noir
Giống nho Pinot Noir sản xuất những chai vang đỏ có vị thanh, tinh tế, và vị chát nhẹ nhàng, mượt mà. Vị chua của rượu vang Pinot Noir khá cao nên cần kết hợp món ăn phù hợp. Pinot Noir là giống nho sản xuất từ những chai vang uống hàng ngày đến những chai vang thuộc hàng cao cấp đắt tiền nhất trên thế giới. Đây là một trong những giống nho người sành sỏi vang và các chuyên gia yêu thích nhất và săn đuổi nhiều nhất.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Pinot Noir trong bài: Tìm hiểu về giống nho Pinot Noir.
2. Cabernet Sauvignon
Một trong những dòng rượu vang đậm đà và chát nhất trên thế giới! Rượu Cabernet Sauvignon thơm ngon, đầy đặn và dư vị kéo dài. Những dòng rượu vang cao cấp nhất từ Bordeaux, từ Tuscany, từ Chi Lê, và Mỹ đều có giống nho Cabernet Sauvignon.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Cabernet Sauvignon trong bài: Tìm hiểu về giống nho Cabernet Sauvignon.
3. Merlot
Merlot đem lại đa dạng phong cách rượu vang, từ dòng rượu Merlot mang vị hài hoà, mượt mà đến những dòng rươu vang đậm đà tròn trịa. Merlot cũng là nguyên liệu của những chai vang cao cấp nhất trên thế giới, phần lớn đến từ Bordeaux và các Super Tuscan của Ý.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Merlot trong bài: Tìm hiểu về giống nho Merlot.
4. Sangiovese
Rượu vang Sangiovese có hương thơm phức hợp và trong trẻo như Pinot Noir nhưng lại đậm đà hơn và chát hơn, với đặc trưng hương thơm của trái anh đào. Sangiovese là giống nho chính của vùng Tuscany, thành phần làm nên chất lượng của những dòng rượu nổi danh nhiều thế kỉ nay như Chianti (và Chianti Classico), Brunello di Montalcino.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Sangiovese trong bài: Tìm hiểu về giống nho Sangiovese.
5. Nebbiolo
Giống nho làm nên những dòng rượu vang Barolo được vinh danh là “Wine of King, King of wine” – Rượu của vua, vua của rượu vang Ý, rượu vang Nebbiolo nổi bật với màu trong trẻo nhưng hương vị lại mạnh mẽ, phức hợp, chát đậm và để được rất lâu năm.
6. Tempranillo
Là dòng vang đặc sản của Tây Ban Nha, rượu vang Tempranillo với hương vị chát đậm, nhiều hương thuốc lá, đất ẩm, anh đào. Tempranillo là nguyên liệu cho dòng rượu vang trứ danh của vùng Rioja và vùng Ribera Del Duero của Tây Ban Nha.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Tempranillo trong bài Tìm hiểu về giống nho Tempranillo.
7. Syrah
Syrah, một giống nho đậm đà, phức hợp hương trái cây đen, sô cô la, gia vị ấm áp với vị chat dày. Syrah làm nên những dòng rượu vang Pháp cao cấp từ vùng Rhône Valley và nhiều dòng rượu vang đa dạng khi pha trộn với các giống nho như Grenache, Mouverdre.
8. Malbec
Malbec, được biết đến từ vùng Cahors miền Tây Nam nước Pháp, nổi tiếng với tên gọi cúng cơm là “rượu đen” – black wine bởi màu sắc đậm đặc, vị chát và nhiều hương trái dâu tằm đen.
9. Grenache
Grenache đem lại những dòng rượu vang có mùi ngọt ngào của trái dâu, trái anh đào, tiêu trắng. Hương vị rượu nhẹ nhàng, tròn trịa.
10. Pinot Grigio
Giống nho trắng phổ biến của Ý với hương vị tươi mát của trái lê, vỏ chanh. Vị chua mát.
11. Riesling
Rượu Riesling đem lại đa dạng hương vị rượu từ không ngọt đến ngọt, với hương thơm phức hợp đậm đà của chanh, mật ong và mơ. Vị chua đậm vừa.
12. Sauvignon Blanc
Giống nho làm vang trắng nổi tiếng của Bordeaux, và cũng phổ biến toàn cầu, làm nên những dòng vang trắng Sauvignon Blanc thơm phức của New Zealand. Sauvignon Blanc nhiều hương trái chanh bưởi và vị chua mát.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Sauvignon Blanc trong bài Tìm hiểu về giống nho Sauvignon Blanc.
13. Chardonnay
Chardonnay, có lẽ là giống nho trắng được nhiều người yêu thích nhất, bởi hương thơm mềm của trái đào, chút bơ ngậy từ quá trình làm rượu và có thể ủ gỗ. Chardonnay làm nên những chai vang trắng danh tiếng nhất của vùng Burgundy.
Tìm hiểu chuyên sâu hơn về Chardonnay trong bài Tìm hiểu về giống nho Chardonnay.
14. Gewurztraminer
Một giống nho tuy không phổ biến do sản lượng không nhiều nhưng lại gây “thương nhớ” khi mới trải nghiệm lần đầu. Rượu vang Gewurztraminer đầy đặn hương quả vải, hoa hồng và có vị sánh quyện. Một đặc sản của vùng Alsace nước Pháp.
15. Moscato
Những tín đồ của dòng vang có chút ngọt dịu sẽ luôn biết đến giống nho Moscato (Hay Muscat), đặc biệt là dòng rượu Moscato d’Asti sủi nhẹ ngọt thanh từ vùng Piedmont, Ý. Moscato là giống nho “thời thượng”, hot trend trong những năm gần đây.
Kiến thức rượu vang là vô tận nhưng nếu bắt đầu từng ngày với việc thử nếm từng chai, thử từng giống nho, từng vùng miền, dần dần các bạn sẽ trở thành một người sành sỏi. Rượu Nhập Khẩu, với hơn 1000 sản phẩm rượu vang nhập khẩu chính hãng từ khắp thế giới sẽ luôn là bạn đồng hành với bạn, hỗ trợ kiến thức và nhiều sản phẩm rượu vang ở mức giá tốt, nhiều ưu đãi hấp dẫn. Hơn nữa, chúng tôi cung cấp ly pha lê đẳng cấp để uống rượu vang sành điệu hơn, chân thực hơn, cùng sự tư vấn của đội ngũ chuyên gia và nhân viên tận tình. Hãy chọn Rượu Nhập Khẩu là nơi đưa cảm xúc rượu vang của bạn thăng hoa!
RƯỢU NHẬP KHẨU – Delivery wine to your home
• 1000 sản phẩm rượu vang, bia nhập khẩu chính hãng
• Giao hàng toàn quốc (miễn phí giao nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh)
• Quà tặng rượu vang, phụ kiện rượu vang
• Ly pha lê cao cấp chính hãng
• HOTLINE: 0941 968 008
• WEBSITE: www.ruounhapkhau.com
